Este curso ha sido diseñado para que los participantes adquieran una comprensión plena de los principios generales de la Norma y cómo cumplir con los requisitos. Los participantes también sabrán qué esperar durante el proceso de certificación, y las acciones necesarias antes, durante y después de la auditoría.
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de adquirir las competencias para identificar, comprender y aplicar los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria BRC Global Standard for Food Safety Versión 8 para llevar a cabo un proceso de adaptación o de implementación en una empresa de la industria alimentaria.
¿Quién debe asistir a este curso?
Gerentes de Programas de Aseguramiento de Calidad, Encargados de Control de Calidad, Gerentes de áreas, Auditores internos, Integrantes del equipo HACCP y otros miembros de los equipos de gestión de inocuidad, que necesiten desarrollar e implementar la norma BRC Versión 8.
